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火锅店如何装修才能吸引顾客

发布时间: 2019.07.02 来源:长沙装修公司

以前吃火锅就在一个院坝里就可以三五成群的在一起吃火锅聊家常,但是不知道从什么时候开始现在的消费者越来越注重就餐环境了,现在的消费群体对于就餐环境比现在的味道都还看重,所以我们更应该把店铺装修做好,那么我们在对市井火锅店装修的过程中,我们应该注意些什么呢?

  1、首先从灯光上分析,一般对于火锅来说,灯光最好采用暖色调,因为,暖色调给人的感受是温暖的,有食欲的感觉,而且大家来吃火锅一般都是一个小时以上!另外我们的设计灯光一定要和我们的设计风格要搭配,不然就会弄巧成拙的!
 

  2、墙绘也是非常重要的,在设计墙绘的时候一定要结合当地特色或者年轻人喜欢的一些元素融入进去,要么就要有火锅的元素在里面,这样才会给消费者带来一定的吃火锅氛围,才会增加食客的食欲!

  3、厨房和前厅一定要设计的合理,有些店的厨房非常小,根本就忙不过来,当你的客人非常多的时候,你的厨房又容不下那么多人,就会影响后面的上客率也就是我们所说的翻台率,毕竟消费者的耐心是有限的!也不能把厨房设计的太大了,不然前厅就太小了,所以在设计得到时候一定要考虑好,也要合理!
 

  4、另外就是餐厅通道也非常重要的,餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的起码通道尺寸为100cm。有时候很多都是一家人来吃火锅,如果小孩不小心在这边碰倒或者出现意外的话那也是非常的头大的,所以我们在设计的时候一定要留够通道!


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